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The Katamama Open

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バリ島南部の海岸に佇むホテル「The Katamama」。例えていうなら、NYのACE HOTELのような、バリ島のデザインホテルというかブティックホテル。寺院でしか使われていなかった煉瓦からインスピレーションを受け今回敢えてホテルに煉瓦を使用したり、スタッフユニフォームやベッドリネンなどは現地の染色職人の手染めによるものだったり、インドネシア特有の職人の伝統技術がホテルの至る所に駆使されているので、ブティックホテルといっても真っ白な空間でといった感じではなく、パリならではの空気や文化を日常の中で自然と感じてもらえるような仕組みになっている。またホテル内には、100%ヴィーガンカフェやジュースバー、ミクソロジスト(果物だけじゃなくて野菜を使ってカクテルを作る人)として有名なDre Massoによるバー「Akademi」や、オーストラリアを拠点とするスパニッシュレストランMovidaの初海外店舗があったりと、かなり盛り沢山な内容になっている。夏に向け、バリ島へ行く機会があったら是非泊まってみてはいかがだろうか。

The Katamama